La pastèque est un fruit à indice glycémique élevé, mais sa charge glycémique est faible. Avoir un indice glycémique élevé signifie que les glucides contenus dans la pastèque sont décomposés très rapidement, ce qui entraîne des pics de glycémie et d’énergie (qui ne sont pas idéaux pour les diabétiques). Cependant, la pastèque a une faible charge glycémique, ce qui signifie que vous devez manger beaucoup de pastèque avant d’avoir les effets négatifs susmentionnés. Par conséquent, les diabétiques peuvent manger de petites portions de pastèque à la fois sans risquer des pics importants dans leur taux de sucre dans le sang. Voir l'original
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La pastèque est sûre à manger en petites quantités pour les personnes atteintes de diabète. La pastèque et d’autres fruits à IG élevé doivent être consommés avec des aliments riches en graisses saines, en fibres et en protéines. La pastèque a un faible indice glycémique car elle contient 70% à 80% d’eau (2 pour 100gm). La pastèque peut être consommée en portions de 150 à 200 g par les diabétiques. Voir l'original
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La pastèque est un fruit hypocalorique sans gras qui s’intègre bien dans un régime alimentaire pour les prédiabétiques et les diabétiques. Il peut satisfaire une envie de quelque chose de sucré et, en raison de sa teneur élevée en eau, peut aider quelqu’un à rester hydraté. Bien que la pastèque ait un indice glycémique élevé, une portion de pastèque a une faible charge glycémique. En d’autres termes, la quantité de glucides nets dans une portion typique d’aliments influence les concentrations de sucre dans le sang et les réponses à l’insuline, mais la pastèque a une petite quantité de glucides nets par portion. Les réponses individuelles à un aliment peuvent varier et il est possible que la pastèque ne soit pas appropriée pour toutes les personnes atteintes de diabète. Voir l'original
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