FAQ PROFESSIONNELLES : QUELLE COULEUR DE RAISINS EST LA PLUS SAINE?
Avis d'expert de : Livia Dickson Chen
PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil
Les raisins sont des sources saines de composés bioactifs. Cependant, les raisins violets et noirs contiennent une teneur importante en composés phénoliques tels que les flavonoïdes et le resvératrol qui contiennent des antioxydants, des anti-inflammatoires et peuvent prévenir les maladies. Voir l'original
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Avis d'expert de : Hannah Purtle
Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia
La plupart des types de raisins ont des valeurs nutritionnelles similaires. Lorsque vous choisissez entre les raisins, tenez compte de la saisonnalité (lorsque les raisins sont de saison, ils contiennent le plus de nutriments), de l’abordabilité et des préférences gustatives. Pour profiter des avantages d’une gamme de micronutriments, il est préférable de profiter d’une variété de fruits et légumes dans une gamme de couleurs différentes. Voir l'original
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Avis d'expert de : Carolina Castro
PhD Candidate (Health Services), Post Graduate Functional Clinical Nutrition, Bachelor's Degree Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · Australia
Bien que tous les types de raisins soient sains et riches en phytonutriments, les raisins noirs ont été largement étudiés, des produits chimiques tels que les flavonoïdes sont de puissants antioxydants qui peuvent protéger le cœur et le cerveau contre les dommages cellulaires. Voir l'original
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