QUE DOIS-JE MANGER SI J’AI LA GOUTTE ? : UN EXAMEN PAR DES MéDECINS
Avis d'expert de : Dr. Robert H. Shmerling
M.D. Senior Faculty Editor, Harvard Health Publishing · 30 years of experience · USA
Les choix alimentaires peuvent faire une grande différence dans la façon dont la goutte est contrôlée. Les aliments qui peuvent contribuer à plus de crises de goutte et à un contrôle plus faible de la goutte comprennent: • Les boissons alcoolisées (bien que le vin puisse avoir moins d’impact) • Abats (tels que le foie ou les reins) • Aliments ou boissons sucrés avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose • Gibier sauvage et viandes rouges • Certains poissons et fruits de mer, y compris les pétoncles, la truite et le thon • Produits laitiers riches en matières grasses Ces aliments peuvent être consommés avec modération, pas nécessairement évité entièrement. Cependant, certaines personnes remarquent que certains aliments déclenchent des attaques, il est donc logique de limiter ces aliments. Les aliments et les nutriments qui ont tendance à être bien tolérés pour les personnes atteintes de goutte comprennent: • Noix, beurre d’arachide • Produits laitiers faibles en gras • Café • Fruits (en particulier les cerises) et légumes • Vitamine C Enfin, choisir un régime alimentaire qui aide à maintenir un poids santé peut être au moins aussi important que d’éviter ou de favoriser certains aliments. Voir l'original
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Avis d'expert de : Dr. Sanju Sarangan
Doctor of Medicine (MBBS) · 2 years of experience · India
La goutte est une maladie qui est une forme d’arthrite qui provoque des douleurs dans les articulations en raison de niveaux élevés d’acide urique dans le sang. La décomposition d’un produit chimique appelé purine dans le corps conduit à la production d’acide urique. Par conséquent, les personnes atteintes de goutte doivent consommer un régime pauvre en purine. Aliments comme le riz, les noix, les œufs, les pâtes, le fromage faible en gras, les arachides et le beurre d’arachide, le yaourt, le pain, les grains entiers, le poisson, les haricots et les légumineuses, les pommes de terre, les fruits et les légumes. Voir l'original
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Avis d'expert de : Dr. Marcelle Freire
Doctor of Medicine · 3 years of experience · Brazil
L’arthrite goutteuse, ou simplement goutte, est une arthropathie par dépôt de cristaux, c’est-à-dire un type d’arthrite secondaire à l’accumulation de cristaux d’urate monosodique dans les articulations. Les patients atteints de goutte ont souvent des concentrations élevées d’acide urique dans leur sang. De cette façon, une alimentation riche en composés qui augmentent le métabolisme des purines et augmente l’acide urique peut aggraver ou déclencher des crises de goutte, telles qu’un excès de viande ou d’alcool. Voir l'original
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