8 ALIMENTS DE MARQUES MAISON QUI SONT MEILLEURS QUE LES ORIGINAUX, SELON UNE CHEF

Mayonnaise à l’huile d’olive extra vierge Selection

Mayonnaise à l’huile d’olive extra vierge Selection. Droite: Le même produit de la marque Hellmann's.

Sans vouloir m’en prendre à l’institution qu’est Hellmann’s, c’est mon devoir de t’autoriser à acheter une autre marque de mayo. Je comprends que c’est difficile de choisir l’alternative de marque maison à un produit aussi dominant que la mayonnaise Hellmann’s, mais je n’y vois que des avantages.

Mon produit de choix, c’est la mayonnaise Selection à l’huile d’olive extra vierge. Goût juste assez présent d’huile d’olive, acidité agréable, texture duveteuse, prix avantageux : pour moi, toutes les cases sont cochées pour que je sois satisfaite du condiment.

Un test à l’aveugle confirmerait ma thèse. Les deux produits sont si semblables qu’il n’est que logique de choisir la toute formidable mayo Selection, l’option abordable.

Super CSelection : 3,99 $ pour 890g

Hellmann’s : 5,45 $ pour 890g (en spécial au moment d’écrire ces lignes)

Prix régulier : 6,29 $ 890g

Vinaigrette César Le Choix du Président

Vinaigrette César Le Choix du Président. Droite: Le même produit de la marque Renée's Gourmet.

Je veux que ma salade César goûte le parmesan, point final. C’est pour cette raison que la vinaigrette césar Le Choix du Président déclasse l’intouchable Renée’s Gourmet. Ce pot de vinaigrette propre à la chaîne Loblaw déborde de parmesan (merci), mais contient également du fromage romano. Plus de fromage, plus d’agrément. Comme il se doit, on retrouve la vinaigrette dans la section des produits réfrigérés au rayon des fruits et légumes des Maxi et des Provigo.

Mon avis? L’option du Choix du Président se rapproche plus fidèlement d’une vinaigrette César maison que la Renée’s Gourmet. Elle est gourmande, riche et son goût d’ail est superbement dosé. Tes feuilles de laitue romaine n’attendent qu’une chose, être cajolées par cette sauce épaisse. Je te suggère même de ne pas t’arrêter aux légumes feuillus. S’il te reste de la vinaigrette mais plus aucun morceau de salade, utilise-la pour y faire mariner du poulet.

Maxi

Le Choix du Président : 4,99 $ pour 355ml

Renée’s Gourmet : 6,99 $ pour 355ml

Pizza pepperoni Mince et Croustillante Le Choix du Président

Pizza pepperoni Mince et Croustillante Le Choix du Président. Droite: Le même produit de la marque Dr.Oetker Ristorante.

Si tu n’as jamais mangé une pizza congelée comme repas rapide, laisse-moi te guider à travers les étapes pour faire de ce moment un succès.

1. Fais-moi d’abord confiance et choisis la Pizza pepperoni Mince et Croustillante Le Choix du Président. Elle contient plus de fromage, plus de pepperoni et sa sauce est nettement meilleure que celle de sa concurrente directe, la Dr.Oetker Ristorante.
2. Si tu te sens gourmet, pense à ce que tu veux ajouter sur ta pizza. J’opte souvent pour une poignée d’épinards hachés, quelques lamelles d’oignon rouge émincé et un bon gros filet d’huile d’olive.
3. Enfourne ta pizza de 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 450°F et prends un moment pour savourer cette délicatesse.

Tu peux choisir la saveur qui t’inspire le plus parmi les huit variétés différentes de cette gamme. Pour 5 $, la pizza Mince et Croustillante Le Choix du Président ne déçoit pas du tout.

MaxiLe Choix du Président : 4,00 $ à l’achat de 2 unités ou 4,99$ à l’unité (343g) (en spécial au moment d’écrire ces lignes)

Prix régulier : 4,99 $ pour 343g

Dr. Oetker : 4,00 $ pour 320g (en spécial au moment d’écrire ces lignes)

Prix régulier : 4,99 $ pour 320g

Fromage à la crème Sans nom

Fromage à la crème Sans nom. Droite: Le même produit de la marque Philadelphia.

Deux ou trois blocs de fromage à la crème reposent dans mon frigo en tout temps. C’est sécurisant! J’en achète régulièrement parce que je cuisine des desserts sans arrêt et parce que je ne dis jamais non à un bagel au sésame tartiné à l’excès de fromage à la crème. En passant, je n’achète jamais le pot de cream cheese « à tartiner ». Inutile! Le paquet rectangulaire fait parfaitement l’affaire, il contient plus de produit et me permet de garder des sous de plus dans mes poches.

Ce que je m’apprête à dire est risqué : tu n’as pas besoin d’acheter la marque Philadelphia pour réussir ton cheesecake (et ton bagel, puisqu’on en parle!). Voilà.

Pense à toi et dépose les briques Sans nom dans ton panier. Leur produit est onctueux, crémeux, tout aussi goûteux en plus d’être moins dispendieux. Désolée pour cette séquence de rimes.

L’aura angélique qu’on associe au fromage Philadelphia depuis la fin du dernier millénaire ne suffit plus pour me convaincre de le choisir à l'épicerie. Je préfère de loin son némésis Sans nom, qui gagne la joute de comparaison en tous points. Son emballage jaune ultra saturé ne m’évoque pas le ciel, mais son contenu reste divin en diable.

MaxiSans nom : 3,00 $ pour 250g

Philadelphia : 4,29 $ pour 250g

Vinaigre de cidre de pomme biologique « avec la mère » Great Value

Vinaigre de cidre de pomme biologique « avec la mère » Great Value. Droite: Le même produit de la marque Bragg.

La marque Bragg est l’emblème du vinaigre de cidre de pomme bio, leur produit est impeccable et il faut l’admettre. Toutefois, si comme moi tu consommes des quantités ridicules de vinaigre de cidre de pomme, c’est pratique de savoir qu’un substitut existe.

Mes marques maison adorées sont là, une fois de plus, pour nous faire épargner quelques beaux dollars sans compromettre une goutte de qualité. Sous la bannière Walmart, pour exactement le même prix, Great Value propose une bouteille deux fois plus volumineuse que Bragg. Elle possède elle aussi la mère, cette substance responsable des nombreux bienfaits qu’on donne au vinaigre de cidre de pomme.

Pour son rapport quantité et qualité/prix, pour son goût un peu plus vif mais parfaitement équilibré, le vinaigre Great Value est impossible à ignorer.

Walmart

Great Value : 5,97 $ pour 946ml

Bragg : 5,97 $ pour 473ml

Eau pétillante aromatisée au pamplemousse Selection

Eau pétillante aromatisée au pamplemousse Selection. Droite: Le même produit de la marque Bubly.

L’eau pétillante, je l’aime nature. À l’occasion, seulement quand je sors mon fou, je teste une saveur. Il y a une variété vers laquelle je reviens toujours et c’est Super C qui la détient en ces murs. L’eau pétillante au pamplemousse de marque Selection surpasse son homologue Bubly, et de loin.

Mon critère premier quand j’expérimente avec ce type de boisson, c’est la finesse de l’arôme de fruit. À l’instar de Bubly, Selection mentionne « arôme naturel » sur son étiquette, mais la différence entre leur saveur est frappante. La protégée de Super C réussit à reproduire les subtilités bien précises du pamplemousse sans tomber dans une caricature de goût. Je crois qu’il faut souligner l’exploit.

L’eau pétillante aromatisée au pamplemousse Selection est aussi disponible en bouteilles de 1L. Différents formats, différents besoins. J’adore.

Super C

Selection : 4,99 $ pour 12x355ml

Bubly : 5,49 $ pour 12x355ml (en spécial au moment d’écrire ces lignes)

Prix régulier : 6,49 $

Amandes enrobées de chocolat noir Irrésistibles

Amandes enrobées de chocolat noir Irrésistibles. Droite: Le même produit de la marque Brookside.

Le sac d’amandes enrobées de chocolat noir Irrésistibles pourrait changer de nom. Je propose Chocolat noir dissimulant une amande. Les deux graphies dénotent le même produit irrésistible (clin d’œil) et permets-moi de t’en faire l’éloge.

Le géant Metro frappe ici avec un produit exceptionnel de l’une de ses marques maison, Irrésistibles. Les amandes au chocolat noir disponible dans les épiceries Super C et Metro sont non seulement copieuses et lourdes de cet excellent enrobage qui fond en bouche, leur prix de vente est tout ce qu’il y a de plus raisonnable.

Comme la marque Brookside, que je trouve plus chiche et trop sucrée, Irrésistibles propose deux déclinaisons de son produit : au chocolat noir ou au chocolat au lait. À avoir sous la main en tout temps, impérativement.

Super C

Irrésistibles : 3,99 $ pour 300g

Brookside : 5,49 $ pour 210g

Croustilles à saveur de barbecue des Caraïbes Great Value

Croustilles à saveur de barbecue des Caraïbes Great Value. Droite: Un produit similaire de la marque Ruffles.

Comme tout le monde, je me laisse parfois influencer par les emballages. Quand j’ai compris que les chips de Great Value étaient au barbecue des Caraïbes, j’étais déjà convaincue à 50% de les essayer. C’est le texte sur le paquet qui a conclu le marché : «inspiré de la vie insulaire». Wow!

L’auteur.e de cette précision, juché.e quelque part dans les bureaux de Walmart, peut crier mission accomplie. Pleinement persuadée, j’ai déposé le sac dans mon panier avec des attentes élevées.

En les goûtant pour la première fois, j’imaginais déceler les épices à la jerk, la robustesse du goût de viande grillée et la chaleur du piment dans chaque patate ondulée. J’ai fait l’expérience de tout ça et j'ai eu du mal à arrêter d’en manger. Un chef d'œuvre. Un succès sur toute la ligne.

Je suis très fan des Ruffles au BBQ, des croustilles qui se classent très haut dans mon estime. Je ne peux rien leur enlever, sauf que Great Value et son barbecue des Caraïbes raflent tout. C’est en pensant à cette buccolique vie insulaire et pas une seconde aux Ruffles que je vais aspirer chaque miette de ce sac turquoise.

C’est un exemple classique d’un produit de marque maison qui surpasse les attentes du consommateur. Un sac de chips pareil est un symbole nous rappellant gentiment que dans cette course folle à la variété, les marques privées de bannières connues sont des compétitrices menaçantes qui prennent de plus en plus de place sur les tablettes et qui n’ont absolument rien à envier à leurs adversaires populaires.

Walmart

Great Value : 2,67 $ pour 200g

Ruffles : 3,77 $ pour 200g