Les quartiers de pommes de terre peuvent être un meilleur choix que les frites pour un cœur en santé lorsqu’ils sont préparés avec des huiles faibles en sel et saines telles que l’huile d’olive et de canola. De nombreuses études soutiennent qu’un régime pauvre en sodium peut aider à réduire ou à prévenir l’hypertension artérielle et à réduire le risque de maladies cardiaques. Une alimentation riche en graisses saturées et en gras trans augmente le taux de mauvais cholestérol dans votre sang. Manger un régime alimentaire sain qui est plus élevé en gras monoinsaturés et polyinsaturés peut réduire le taux de mauvais cholestérol et améliorer votre santé cardiaque. Voir l'original
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Les quartiers de pommes de terre ont le même profil nutritionnel que les pommes de terre. Les pommes de terre sont une source de glucides complexes qui fournissent de l’énergie à combustion lente. Ils contiennent également des fibres et des micronutriments tels que le potassium et la vitamine C. Étant donné que les pommes de terre ne contiennent pas de matières grasses, de sodium ou de cholestérol, elles peuvent être considérées comme « saines pour le cœur » pour quelqu’un qui cherche à réduire la consommation de sodium ou de matières grasses due à une maladie cardiovasculaire. Réduire l’excès de graisses saturées et de sodium est bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Voir l'original
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Les pommes de terre sont une source de potassium, ce qui est pertinent pour réduire la pression artérielle et améliorer la fonction cardiaque. En outre, manger des pommes de terre dans le cadre d’un régime alimentaire sain, vous fournira être bon pour votre cœur et de nombreux autres avantages pour la santé Voir l'original
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