EST-IL SéCURITAIRE DE MANGER LA PEAU DE LA POMME? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d'expert de : Poojitha Sri Sai Parinam
B.Sc Food Nutrition and Dietetics · Less than a year of experience · India
Cela dépend de la qualité de la pomme que l'on consomme. La couche de cire est utilisée pour les rendre plus attrayants et pour gérer la détérioration. Des produits chimiques lourds sont utilisés sur le marché. Ainsi, bien qu'il soit plus nutritif de manger avec la peau, en raison de ces pratiques, il est préférable de peler les pommes. Voir l'original
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Avis d'expert de : Bhanu Kalyani P
M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics · 2 years of experience · India
La peau de pomme contient des fibres insolubles, de la vitamine C, de la vitamine A et de la quercétine, un flavonoïde. Bien que les peaux de pomme contiennent beaucoup de nutriments et de fibres, elles sont un fruit à haute teneur en pesticides. Assurez-vous donc de bien les laver ou envisagez d'acheter des pommes biologiques. Voir l'original
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Avis d'expert de : Akanksha Kulkarni
MSc in Clinical Nutrition and Dietetics · 15 years of experience · UK
Oui. La peau de pomme est riche en plusieurs nutriments, y compris les fibres, les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Il est conseillé de bien laver la pomme avec de l’eau propre avant de la consommer car elle peut être recouverte de pesticides nocifs. Il est également recommandé de vérifier la peau de pomme pour l’enduit de cire avec un couteau. Évitez les pommes enrobées de cire. Voir l'original
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