FAQ PROFESSIONNELLES : LA PEAU DE KIWI EST-ELLE BONNE À MANGER?
Avis d'expert de : Jacomie Nel
Master of Science (MSc), Dietetics/Dietitian · 7 years of experience · South Africa
Il existe peu de données sur le fait que la peau de kiwi soit comestible ou non. Les kiwis ont une peau floue. La peau de kiwi est en fait très nutritive contenant de grandes quantités de fibres, de folate et de vitamine E et d’autres antioxydants. Bien que la peau de kiwi soit techniquement comestible et puisse avoir de nombreux avantages pour la santé, certains pourraient la trouver désagréable à manger en raison de la texture floue, mais cela peut être enlevé en le frottant. Manger la peau dépend donc du consommateur Voir l'original
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Avis d'expert de : Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Les peaux de kiwis sont totalement comestibles. La peau est une bonne source de fibres alimentaires, de folate et de plusieurs antioxydants. Cela confère des avantages pour la santé aux systèmes immunitaire et digestif, entre autres. Cependant, les personnes souffrant de calculs rénaux ou d’allergies au kiwi devraient éviter de manger le fruit tout à fait. Voir l'original
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Avis d'expert de : Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
Oui, la peau de kiwi aura des nutriments et des vitamines et aura également des fibres supplémentaires. Chaque fois que je mange des kiwis, je mange la peau et j’aime la texture ajoutée. Une chose à faire est de nettoyer d’abord la peau du kiwi, car vous ne voulez pas risquer de tomber malade en mangeant la peau du kiwi. Voir l'original
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