FAQ PROFESSIONNELLES : LA SAUCE AUX CANNEBERGES EN GELéE EST-ELLE BONNE POUR NOTRE SANTé?
Avis d'expert de : Madison Deakin
Bachelor's degree, Nutrition and Food science · 3 years of experience · Australia
La sauce aux canneberges en gelée peut être riche en sodium et en sucre. Essayez d’acheter une sauce aux canneberges en gelée avec un minimum d’ingrédients pour assurer la qualité et les résultats pour la santé. Voir l'original
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Avis d'expert de : Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
La sauce aux canneberges a des avantages pour la santé, mais elle doit être consommée avec modération, car elle contient du sucre. La sauce est riche en vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K et minéraux tels que le zinc, le fer, le calcium, le magnésium et le potassium. Les canneberges sont des fruits particulièrement riches en flavonoïdes, anthocyanes, catéchines, triterpénoïdes, acides organiques, qui sont des substances aux caractéristiques anticancéreuses, anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est recommandé d’éviter la sauce aux canneberges en gelée en conserve, car elle est moins nutritive que la sauce fraîche ou congelée. En outre, les aliments en conserve peuvent être toxiques car ils contiennent du BPA, ce qui peut entraîner des problèmes de santé tels que l’infertilité, l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer. Voir l'original
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Avis d'expert de : Isis Lima Souza
Bachelor in Nutrition · 11 years of experience · Brazil
La sauce aux canneberges en gelée est riche en sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) qui est le fructose naturel du fruit concentré plus de cent fois par l’industrie alimentaire. Il a été démontré que le SHTF et le sucre entraînent une inflammation, associée à un risque accru d’obésité, de diabète, de maladie cardiaque et de cancer. Voir l'original
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