FAQ PROFESSIONNELLES : QUELLE EST LA DIFFéRENCE ENTRE L’HUILE MCT ET L’HUILE DE NOIX DE COCO?

Avis d'expert de : Michael Colangelo

Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA

L'huile de triglycérides à chaîne moyenne (ou huile TCM) et l'huile de noix de coco ne sont pas les mêmes, bien que de nombreux articles encouragent l'utilisation de l'huile de coco comme un produit offrant des avantages sanitaires similaires à ceux de l'huile TCM. Par exemple, il a été démontré que l'huile TCM augmente la satiété et réduit ainsi la quantité de nourriture consommée, contrairement à l'huile de coco. Bien que l'huile TCM soit généralement fabriquée à partir d'huile de noix de coco, l'huile TCM contient principalement les acides gras, l'acide octanoïque et l'acide décanoïque et non de l'acide laurique. L'acide laurique est présent en grandes quantités dans l'huile de noix de coco et représente près de 50 % du profil total d'acide gras dans l'huile de coco vierge. Contrairement à l'huile TCM pure, seuls 20 à 30 % de l'acide laurique sont envoyés directement dans le foie pour être utilisés comme énergie. Cela signifie que seul un faible pourcentage d'huile de noix de coco contient les TCM qui sont absorbés et métabolisés de la même manière que l'huile TCM pure et que c'est probablement la raison pour laquelle ils ne fournissent pas les mêmes avantages pour la santé. Il n'existe que peu d'études cliniques comparant les deux huiles. Voir l'original

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Avis d'expert de : Gabriella Leite

Nutritionist · 6 years of experience · Brazil

L’huile de coco a de l’acide caprylique et caprique dans sa composition, mais l’huile MCT a également cette composition. La différence réside dans la quantité de ces acides dans chaque huile. Dans l’huile MCT, leur quantité est pratiquement sept fois supérieure. Comme ces acides garantissent les fonctions énergétiques, leur plus grande quantité en MCT apporte un plus grand effet thermogénique, beaucoup plus d’énergie et une sensation de satiété. Une autre différence réside dans la structure, car l’huile de coco se solidifie à des températures inférieures à 25 ° C et l’huile MCT ne se solidifie pas. Voir l'original

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Avis d'expert de : Leticia Lira

Nutritionist · 2 years of experience · Brazil

L’huile de coco contient de l’acide caprylique, caprique et laurique dans sa composition, qui est une source importante d’énergie, mais a des limites pour fournir de l’énergie aux muscles et au cerveau. L’huile MCT est composée uniquement d’acide caprylique et caprique, mais en grandes concentrations, étant une source d’énergie plus rapide. Voir l'original

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