FAQ PROFESSIONNELLES : QUELLE EST LA DIFFéRENCE ENTRE LE CAFé ORDINAIRE ET LE CAFé DéCAFéINé?
Avis d'expert de : Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Le café est fabriqué à partir de graines de café torréfiées. L’ingrédient actif du café est la caféine et il a plusieurs avantages pour la santé. La caféine peut déclencher des réactions indésirables chez certains individus, d’où la nécessité de café décaféiné. La principale différence est que le café décaféiné ne contient pas de caféine présente dans les caféines. Voir l'original
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Avis d'expert de : Luciana M. Cherubin
Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina
Le café décaféiné est un café ordinaire dont un pourcentage important de caféine a été éliminé pendant la production. La décaféination élimine environ 97% de la caféine dans les grains de café. Voir l'original
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Avis d'expert de : Felicitas Bouche Ocampo
Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina
La différence la plus importante entre le café ordinaire et le café décaféiné est la teneur en caféine. Le café décaféiné est traité de manière à ce que le résultat soit un café à très faible teneur en caféine mais avec une saveur très similaire à celle du café ordinaire. Voir l'original
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