POURQUOI L’AIL GUéRIT-IL TOUT? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d'expert de : Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
Eh bien, l’ail ne guérit pas tout. Il n’y a pas un seul aliment qui puisse guérir « tout ». Cependant, l’ail contient beaucoup d’antioxydants qui aident à soulager les symptômes de plusieurs conditions et peuvent réduire le risque de plusieurs maladies chroniques. En outre, l’ail est un bon ajout à un certain nombre de recettes qui améliorent la saveur et confèrent des avantages pour la santé. Voir l'original
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Avis d'expert de : Michael Colangelo
Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA
L’ail contient des composés qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antifongiques. On l’a surnommée la « pénicilline du pauvre ». Il a été étudié pour ses effets sur l’hypertension artérielle, l’athérosclérose et l’hypercholestérolémie. Il est disponible sous de nombreuses formes, y compris cru, déshydraté et sous forme de capsules ou de comprimés. L’ail fluidifie le sang et ne doit donc pas être pris par ceux qui prennent des anticoagulants. Pour tirer le meilleur parti de l’ail, il doit être haché, tranché ou écrasé, puis laissé reposer à température ambiante pendant au moins 10 minutes. L’un des composés bénéfiques se détériore lorsqu’il est cuit et ce processus empêche que cela se produise. Il peut également être consommé cru après l’avoir laissé reposer pendant au moins 10 minutes. Voir l'original
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Avis d'expert de : Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
Non, l’ail ne guérit pas tout. L’ail a beaucoup de propriétés bénéfiques qui peuvent être bénéfiques pour votre santé, mais il ne vous guérira pas de maladies ou de maux. Voir l'original
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