Les glucides sont bons pour vous: voici pourquoi!
Si vous vous intéressez à la nutrition, à la perte de poids ou à une alimentation saine, vous avez sans doute vu des informations contradictoires sur les glucides à un moment donné au cours des dernières années. Dans les régimes populaires comme le régime cétogène et le régime Atkins, les glucides sont présentés comme étant le seul groupe d’aliments que vous devriez éviter à tout prix. Cependant, pendant des années, Santé Canada a donné au pain, aux céréales, au riz et aux pâtes – des aliments riches en glucides – une place de choix dans son guide alimentaire. Si on se fie à la rédactrice spécialisée en nutrition Brierley Wright, du magazine Eating Well, la vérité est un peu plus compliquée. «S’ils sont consommés en quantités inutilement importantes, ils peuvent contribuer à la prise de poids, mais c’est aussi le cas pour n’importe quel aliment, explique-t-elle. En fait, les glucides peuvent faire partie d’un régime alimentaire sain.» Examinons 15 raisons pour lesquelles les glucides sont bons pour vous.
2024-07-04T20:03:54Z