La noix de coco (viande) est dense en calories et riche en nutriments. 1 tasse de noix de coco (80g) contient environ 290 calories qui proviennent de 27 grammes de graisse, 10 grammes de glucides et 3 grammes de protéines. 1 tasse est une riche source de fibres, de manganèse et de cuivre; une bonne source de sélénium, de phosphore, de fer et de zinc; et une source de magnésium, de vitamine C et de potassium. La graisse dans la noix de coco est principalement la graisse saturée, qui, lorsqu’elle est consommée régulièrement en grande quantité (plus de 10% des besoins caloriques quotidiens), a été associée à un risque accru de maladie cardiaque. Il est recommandé de consommer des aliments riches en graisses saturées, en plus petites quantités. Voir l'original
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La « viande » de noix de coco est une source importante d’énergie et de graisses saturées. La noix de coco est une source importante de fibres, ce qui est bénéfique pour la santé humaine. La noix de coco contient également des micronutriments essentiels comme la vitamine B6, le fer, le magnésium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium. Certaines personnes croient que la consommation de noix de coco pour ses triglycérides à chaîne moyenne aidera à la gestion du poids, mais la recherche soutenant cette notion est limitée. Voir l'original
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La noix de coco est un très bon légume. Elle est riche en fibres et en triglycérides à chaîne moyenne, qui sont bénéfiques pour notre santé intestinale et offrent des nutriments pour améliorer notre microbiome. En outre, la noix de coco peut être utile pour les sportifs, comme complément naturel, avant ou après l'entraînement. Voir l'original
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