MENTHE VERTE: COMBIEN EST BON POUR VOUS ? LES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION INTERVIENNENT.

Recommandations quantitatives - Iyanuoluwa Oyetunji

Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa

  • La taille de la portion de menthe verte n’est pas clairement définie. Ses feuilles conviennent mieux à la garniture des plats que les autres menthes en raison de sa teneur relativement plus faible en menthol. Environ une à deux tasses de thé à la menthe verte peuvent suffire par jour.
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Recommandations quantitatives - Michael Colangelo

Master of Science (M.S.) in Nutrition · 15 years of experience · USA

  • Les herbes culinaires comme la menthe verte peuvent être consommées quotidiennement. La menthe verte peut être utilisée pour faire des thés ou hachée dans du yogourt pour faire une trempette par exemple. Dans les recettes, remplacez 1 cuillère à soupe d’herbe fraîche par 1 cuillère à café de séché et vice versa. Il est prudent de consommer une variété d’aliments antioxydants et anti-inflammatoires comme les herbes, les épices, les légumes et les fruits régulièrement tout au long de la semaine.
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