FAQ PROFESSIONNELLES : EST-IL BON D’AVOIR DU VINAIGRE BALSAMIQUE?
Avis d'expert de : Annie Merlin
M.Sc R&D Clinical Nutrition & Dietetics · 13 years of experience · India
Le vinaigre balsamique ne contient pas de graisse et très peu de sucre naturel et aide à réduire le cholestérol et à stabiliser la pression artérielle. Il peut également fonctionner comme un coupe-faim et il contient des souches de bactéries probiotiques. Voir l'original
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Avis d'expert de : Leticia Lira
Nutritionist · 2 years of experience · Brazil
Oui, le vinaigre balsamique contient des polyphénols qui aident à combattre les radicaux libres, empêchant ainsi le vieillissement prématuré. En raison de son acidité, il aide à la production de salive et de suc gastrique, facilitant ainsi la digestion. Il peut également aider au contrôle glycémique et est donc bénéfique pour les diabétiques. Voir l'original
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Avis d'expert de : Gabriella Leite
Nutritionist · 6 years of experience · Brazil
Le vinaigre balsamique peut être utilisé pour ajouter encore plus de saveur aux aliments. Il ne doit pas être chauffé, car il peut perdre sa saveur et son arôme. Il a des polyphénols dans sa composition, ce qui aide dans la lutte contre les radicaux libres, qui causent le vieillissement prématuré. Et il contribue à une meilleure digestion car son acidité aide à la production de salive et plus de suc gastrique. Donc, une bonne option pour l’avoir dans votre nourriture. Voir l'original
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